H15원예·협의회가 낸 표준
교회 텃밭 운영·수확
교회 텃밭을 운영해 수확까지 간다. 심는 날보다 물 주러 오는 날이 훨씬 많다.
- 기간
- 한 시즌(16주) · 주 2시간
- 필요한 수준
- 관련 경험이 한두 번 있으면 수월합니다
- 남는 것
- 재배 일지, 수확과 나눔 기록, 다음 시즌 메모
- 함께 지도하는 사람
- 교회 안 지도자가 함께 지도합니다확인 — 교회 멘토 확인 · 본인 기록 · 목회자 확인
- 준비물
- 야외 작업이라 도구 사용 시 어른 확인이 필요합니다. 텃밭이 없으면 화분으로도 됩니다.
- 안전 등급
- 교회 밖 이동이나 장비 사용이 포함되어, 교사 검토와 함께 대장·목회자의 안전 확인을 받습니다.
우리 교회 사정이 다를 때
땅이 없으면 옥상이나 화분으로 하세요. 여름에는 물 주기 당번을 꼭 나눠야 합니다.
맡은 뒤에도 과업을 우리 교회 상황에 맞게 조정할 수 있습니다. 조정한 이유는 함께 지도하는 어른에게 전달됩니다.
활동 일정
매주 반복하는 일 1가지와, 주차별로 한 번 하는 일 7가지로 짜여 있습니다. 각 항목의 “이렇게 하면 됩니다”를 열면 구체적인 예시를 볼 수 있습니다.
매주 반복 · 주당 약 20분
주간 텃밭 상태 확인·돌봄·기록(16주 반복)20분주중 저녁
주중 정한 날 텃밭 한 구역의 흙을 손가락 2cm 깊이로 눌러 보고, 물이 필요하면 물뿌리개 1개로 흙이 젖을 때까지 물을 준다. 보이는 잡초를 뿌리째 5개까지 뽑고 잎의 앞뒤를 살핀 뒤 재배 일지에 물·잡초·벌레 상태를 적는다.
이렇게 하면 됩니다
일지에 ‘8월 6일 / 흙: 건조 / 물: 1회 / 잡초: 3개 제거 / 벌레: 없음’처럼 적고, 확인표에 ‘물 □ 필요 □ 완료, 잡초 □ 없음 □ 제거, 벌레 □ 없음 □ 발견’을 표시한다. 벌레나 마른 잎이 보이면 위치를 ‘상추 2줄 왼쪽 1포기’처럼 함께 적는다.
1주차이 주에 약 50분
교사와 장소·도구 안전 확인15분주중 저녁
텃밭 또는 화분 위치를 손가락으로 표시하고, 사용할 장갑·물뿌리개·삽·호미의 수량과 상태를 확인표에 적은 뒤 교사에게 확인 서명을 받는다.
이렇게 하면 됩니다
확인표에 ‘장갑 4켤레, 물뿌리개 1개, 삽 2개, 호미 1개, 화분 3개, 통로 폭 60cm 이상’을 적는다. 교사에게 ‘이 도구를 주중 저녁에 사용해도 되며, 텃밭이 어려우면 이 화분 3개를 사용해도 될까요?’라고 묻고 서명을 받는다.
작물과 물 주기 당번 정하기35분안식일 예배 후
교사가 확인한 공간의 줄 또는 화분 수를 세고, 계절에 맞는 작물 후보 3개를 적은 뒤 재배할 작물과 담당자 이름을 표에 배정한다.
이렇게 하면 됩니다
표에 ‘작물: 상추 2줄, 열무 1줄, 방울토마토 1화분 / 월: 민서 / 수: 준호 / 금: 지우’처럼 적는다. 각 당번 칸에 ‘흙 확인-물 주기-잡초·벌레 기록’ 세 항목을 쓰고 담당자가 자기 이름 옆에 표시한다.
2주차이 주에 약 50분
씨앗 또는 모종 심고 표찰 세우기50분주중 저녁
정한 줄이나 화분의 흙을 삽으로 10cm 깊이까지 고르고, 씨앗은 작물별 간격에 맞춰 심거나 모종을 옮긴 뒤 작물명·심은 날짜를 쓴 표찰을 꽂는다.
이렇게 하면 됩니다
표찰에 ‘상추 / 8월 10일 / 1구역 1줄’처럼 쓰고, 일지에 ‘상추 씨앗 12개, 열무 씨앗 15개, 방울토마토 모종 2개’를 적는다. 심은 뒤 흙 표면이 젖도록 물뿌리개 1개로 물을 주고 첫 당번 날짜를 표에 표시한다.
6주차이 주에 약 40분
잎 마름·벌레 원인 찾아 대응 기록40분주중 저녁
마른 잎이나 벌레가 있는 작물의 위치를 표시하고 잎 앞뒤를 휴대전화 카메라로 각각 1장씩 찍은 뒤, 교사와 재배 자료에서 햇빛·물·병해충 원인을 대조해 대응 방법을 일지에 적는다.
이렇게 하면 됩니다
일지에 ‘상추 2줄 3번째 포기, 잎 끝 갈색 / 흙: 젖음 / 벌레: 잎 뒷면 작은 벌레 2마리 / 추정 원인: 과습 또는 해충 / 대응: 물 주기 하루 중단, 벌레를 손으로 제거, 3일 관찰’처럼 적는다. 농약이나 약제를 쓰기 전 교사에게 ‘이 증상에 약제를 사용하지 않고 잎 제거와 물 조절부터 해도 될까요?’라고 묻고 확인 내용을 남긴다.
14주차이 주에 약 1시간
익은 작물 수확하고 수량 기록1시간주중 저녁
익은 작물만 가위나 손으로 잘라 바구니에 담고, 작물별 무게 또는 개수를 저울이나 개수표로 기록한 뒤 상한 잎과 흙을 골라낸다.
이렇게 하면 됩니다
수확표에 ‘상추 18포기, 열무 2단, 방울토마토 46개, 총 2.4kg, 폐기 3개’처럼 적는다. 수확한 바구니마다 ‘상추-교회 나눔용-1.1kg’처럼 작물명과 용도를 붙인다.
15주차이 주에 약 45분
수확물 교회·이웃 나눔과 기록45분안식일 예배 후
수확물을 1인분씩 봉투나 용기에 나누어 담고, 받는 사람 또는 전달 장소와 수량을 나눔 기록표에 적은 뒤 교회 식구와 이웃에게 전달한다.
이렇게 하면 됩니다
나눔 기록표에 ‘교회 친교실 5봉, 옆집 김○○ 2봉, 경로당 3봉, 남은 수량 0봉’처럼 적는다. 전달할 때 ‘교회 텃밭에서 기른 채소입니다. 건강하고 감사한 마음으로 드세요’라고 말하고 전달한 날짜를 기록한다.
16주차이 주에 약 35분
다음 시즌 재배 메모와 인계35분주중 저녁
재배 일지에서 작물별 수확량과 문제 기록을 세어 잘된 점·안 된 점·다음에 바꿀 점을 한 장에 적고, 씨앗·표찰·당번표를 다음 담당자에게 건넨다.
이렇게 하면 됩니다
인계 메모에 ‘잘됨: 상추 18포기, 주 3회 물 주기 / 안 됨: 열무 2단 중 1단 웃자람 / 다음: 열무를 햇빛 많은 곳에 심고 간격 5cm 유지 / 도구 위치: 창고 오른쪽 선반 2칸째’라고 적는다. 다음 담당자에게 ‘첫 주에는 흙 2cm를 눌러 확인하고, 물·잡초·벌레를 일지에 매번 기록하세요’라고 말한 뒤 메모를 텃밭 일지 앞에 붙인다.
수행 과정
4단계 · 모두 5가지 일
1시작하기
작물과 당번 정하기
계절에 맞는 작물을 고르고 물 주기 당번을 나눈다.
함께 맡을 때 끝까지 갑니다.
남길 것 — 작물과 당번표·교회 멘토 확인
2기르기
12주 이상 돌보기
매주 상태를 기록한다. 물, 잡초, 벌레.
남길 것 — 주차별 일지·교회 멘토 확인
문제 생기면 찾아보기
잎이 마르거나 벌레가 생기면 원인을 찾아 적고 대응한다.
남길 것 — 문제와 대응 기록·본인 기록
3거두기
수확해 나누기
거둔 것을 교회나 이웃과 나눈다.
땅이 낸 것은 나누라고 있는 것입니다.
남길 것 — 수확량과 나눈 곳·목회자 확인
4남기기
다음 시즌 메모
무엇이 잘됐고 무엇이 안 됐는지 남긴다.
남길 것 — 메모·교회 멘토 확인
맡은 뒤의 절차
기록으로 끝나지 않습니다. 교사·클럽·교회·합회가 차례로 인정하고, 마지막에 나눔으로 이어집니다.
1맡기
초안으로 등록됩니다. 아직 시작된 것은 아닙니다.
2교사에게 제안
무엇을 왜 하려는지 적어 교사에게 제출합니다.
3교사 검토와 시작 승인
안전 등급 B 활동이므로 교사 검토와 함께 대장·목회자의 안전 확인을 받습니다.
4수행과 기록
5가지 과업을 수행하고 기록을 남깁니다. 이 단계에서 과업을 우리 교회 상황에 맞게 조정할 수 있습니다.
5완료 보고
모든 과업을 마쳤음을 스스로 보고합니다(자기인증).
6교사 인정
담당 교사가 수행 내용을 확인하고 인정합니다.
7클럽 인정
대장이 클럽의 이름으로 인정합니다.
8교회 인정
목회자가 교회의 이름으로 인정합니다.
9합회 인정·공인
합회가 인정하고, 상신된 경우 공인 심사를 거칩니다.
10나눔
인정받은 섬김을 다른 클럽과 나눕니다.
기능장 연계 — Gardening
우리 교회 버전 미리 보기
우리 교회 사정을 한 줄 적으면, 위 과업이 그 사정에 맞게 다시 쓰인 모습을 맡기 전에 보여 드립니다. 섬김의 주제는 그대로이고 방법만 바뀝니다.
맡더라도 곧바로 시작되지는 않습니다. 초안으로 등록한 뒤 교사에게 제안하고, 교사가 검토해 승인하면 시작됩니다.